什么是禁食疗法？

禁食疗法的要求是避免所有固体食物，仅摄取液体。它是经常用于营养过剩和其它疾病的一种疗法，有摆脱身体代谢垃圾，减轻体重和提高脑力等好处。营养专家不建议长期禁食，因为有一定健康风险，而且并非所有人都适合禁食疗法。总之，任何人在开始禁食或新饮食计划之前，最好咨询医生。

在禁食期间，由于短期内不吃食物，人体只能依赖自身的营养储备。严格禁食只允许喝水，但大多数禁食者也消费用新鲜水果和蔬菜制成的饮料。为了满足营养需求，在禁食期间可以服用维生素和必需氨基酸保健品。

营养过剩是使人病态肥胖的一种疾病，患者全身分布太多营养。禁食能帮助这些人限制食物摄取。研究证实，禁食疗法能解决许多急性和慢性疾病，并且身体组织还能在治疗期间得到净化。

除了帮助身体达到平衡以外，禁食疗法还对健康有许多好处。首先，禁食者的心血管健康会明显改善；限制固体食物还能减轻哮喘不适；此外，类风湿关节炎和高血压等疾病也能在禁食期间得到改善。

营养专家建议在专业人士指导下禁食治疗，以尽可能避免潜在风险。没有适当营养的长期禁食会迫使身体进入膳食乙酰酮状态：肌肉缓慢分解代替脂肪，该过程会导致心脏衰竭。

并不是所有人都适合禁食，而且每个人对限制食物摄取的反应也各有不同。糖尿病患者没有征得医生同意，绝对不要采用禁食疗法，他们很容易在禁食期间因为血糖水平升高或服用药物发展出并发症。同样，专家也不建议成长中的孩子和孕妇参与禁食。

禁食者会因为限制热量而变得容易疲劳。因此，在调整饮食期间，他们最好找一个方便休息的地方，并避免重体力活动。