卡布奇诺咖啡的营养价值

卡布奇诺（cappuccino）这个名字源自修道士的浅褐色礼仪服装。这种饮料的颜色是以适当比例混合热牛奶与咖啡的结果。蒸适当数量的牛奶并将两种成分混合在一起是制作卡布奇诺最困难的部分。这种饮料的营养价值主要来源于牛奶和调味的糖。

卡布奇诺是一种传统意大利咖啡饮料，通常在早上与羊角面包或奶油糕点一起作为早餐。它由浓咖啡，热牛奶和蒸牛奶泡沫组成。传统意大利卡布奇诺的分量在140-170克之间，浓咖啡占大多数。而美国卡布奇诺至少是170-225克。170克卡布奇诺的营养价值包括：

脂肪 — 一份170克卡布奇诺咖啡包含3克脂肪，完全来自饮料中的全脂牛奶。其中的三分之二是饱和脂肪，但没有反式脂肪。可以通过使用低脂或脱脂牛奶降低总脂肪量。

蛋白质 — 卡布奇诺的蛋白质也是来自牛奶。使用全脂牛奶的咖啡包含3克蛋白质。快冲版本的卡布奇诺蛋白质含量较低。此外，改变牛奶数量也可以影响脂肪和蛋白质含量。传统意大利卡布奇诺比星巴克的脂肪和蛋白质含量低。

碳水化合物 — 卡布奇诺包含的碳水化合物几乎都来自糖，因为浓咖啡和牛奶不含碳水化合物。糖的使用数量各有不同。通常每份卡布奇诺的含糖量是6克。而星巴克cappuccino的糖是10克。

水和咖啡因 — 卡布奇诺的水分占90%。饮料中的咖啡因都来自咖啡，12盎司的星巴克卡布奇诺大约有75毫克咖啡因。而传统意大利cappuccino虽然分量少， 但浓咖啡在饮料中所占比例较大。