咖啡的营养价值
咖啡是世界上最流行的饮料之一，星巴克咖啡店仅在美国每天就可以销售上百万杯咖啡，可见咖啡多么受人欢迎。咖啡是用咖啡豆加工生产而成，由于含有大量咖啡因，因此有提神刺激兴奋作用。人类从9世纪就开始喝咖啡。
咖啡的营养成分
咖啡本身含有很少的脂肪，钠，碳水化合物和其他营养素，因为大部分是水分。
健脑作用
喝咖啡能够加强认知功能，并有助于降低老年痴呆症和帕金森氏症等疾病风险。咖啡还包含抗氧化剂，因此对促进整体健康也有帮助。
咖啡的负面影响
喝咖啡容易使牙齿变色，还会因为刺激神经兴奋导致入睡困难。值得注意的是，由于咖啡因是一种违禁品，因此奥运会运动员不能喝咖啡。
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