抗衰老应注意哪些饮食营养？

专注于抗衰老的饮食应尽可能包含更广泛的营养，如维生素和矿物质等。同样，抗衰老营养计划强调降低盐，糖，药物和酒精饮料的摄入量。简而言之，希望延缓衰老的人应吃富含水果，蔬菜，健康碳水化合物，精益蛋白质和低脂肪乳制品的均衡饮食。日常饮食综合这些方面就可以确保摄入适当的抗衰老营养。

大家都知道多吃水果和蔬菜对健康有好处，这一点也同样适用于抗衰老饮食营养。这些食品不仅有助于保持适当体重，还是维生素，抗氧化剂和纤维的最佳来源，这些都是延缓衰老过程不可缺少的营养素。尤其是维生素B和D在人衰老后不容易被身体吸收，因此多吃富含这种维生素的食物很重要，甚至还有必要每天用多种维生素保健品加以补充。专家建议吃各种颜色和不同种类的水果及蔬菜最好。

有些人在年老后很难减轻体重，因此会尝试从饮食中排除碳水化合物。但抗衰老饮食倾向于用全麦食品替代精制白馒头和白面包。全谷物不仅对心脏健康有好处，还富含调节消化系统的膳食纤维。同样，尝试减肥的人往往避免乳制品。虽然应限制奶酪和冰淇淋等高脂肪乳制品，但低脂肪或脱脂牛奶和酸奶则是钙的良好来源之一，而钙对牙齿和骨骼健康很重要。

另一个抗衰老营养的关键因素是谨慎选择动物蛋白质来源。吃脂肪含量太高的肉食会增加坏胆固醇水平，并容易引起心脏问题。相反，应选择鸡胸脯或鱼等精益蛋白质。鲑鱼等肥鱼包含大量omega-3脂肪酸，因此对心脏健康，皮肤和头发非常有好处，并有助于预防老年痴呆等与衰老有关的退行性疾病。此外，橄榄油和坚果等食品也是omega-3的理想来源。

对抗衰老营养感兴趣的人应尽可能避免高度加工包装食品和饮料。这些食品包含大量盐，糖和防腐剂，会使人无精打采并导致体重增加和心脏病风险增加。还应该避免吸烟，因为吸烟与癌症和其它肺病存在联系。研究发现适当喝酒对健康有积极影响，但过量就会诱发肝病等一系列健康问题。