空腹对血糖水平的影响

血糖水平与胰岛素

身体需要血液中存在糖（也叫做血糖）才能生存。胰腺分泌一种叫做胰岛素的荷尔蒙绑定血糖。一旦胰岛素和血糖绑定在一起，就可以给身体提供能量。有一些疾病会导致血糖水平异常起伏。空腹血糖检测是确定是否存在这一问题的最佳方法。

血糖起伏的原因

正常血糖水平在70 mg/dl 和120 mg/dl之间。有很多因素可以导致血糖水平超出正常范围，如吃饭，高强度运动，焦虑或压力，严重疾病等。

一些包含碳水化合物的食物摄入后也可以变成系统中的血糖。吃饭后（特别是碳水化合物或精加工糖含量高）会使系统充满葡萄糖，并且胰腺难以产生足够胰岛素保持血糖平衡。即使不存在任何疾病，在吃饭后的一小时内血糖值增加到180 mg/dl 以上也并非罕见。存在胰岛素紊乱的人通常会超过200 mg/dl。

身体在锻炼时需要更多能量，这时胰腺会产生额外胰岛素提供能量。在锻炼停止后，血糖水平会因为体内的胰岛素而临时性增加。但在胰腺停止额外的胰岛素生产后，血糖水平就会回落。

胰岛素分泌的生理机制

胰岛素分泌有两种类型：膳食相关和基底。膳食相关胰岛素分泌通常迅速发生在吃饭以后。任何多余的血糖都会以脂肪形式储存起来。基底胰岛素分泌是发生在食物消化以后。空腹时，胰岛素与其他荷尔蒙一起维持大脑需要的血糖，并将储存脂肪分解为能量。

空腹

空腹时身体还会继续通过基底胰岛素分泌产生血糖。这可以通过分解储存脂肪维持身体稳定的能量和脑食物供应。如果身体健康，血糖水平将会保持正常，直到没有足够的储存脂肪供应能量为止。

根据健康机构的报告，健康人的血糖水平在空腹8-12小时内可以继续保持正常水平。血糖水平过高有可能是糖尿病的症状。