为什么早上空腹喝咖啡不好？

许多人有早上醒来或起床后马上喝一杯咖啡的习惯，但这篇文章将告诉你空腹喝咖啡不好的原因。

我们都知道 – 咖啡因是一种兴奋剂，会刺激肾上腺产生叫做皮质醇和肾上腺素的压力激素。这些激素会诱发“战斗或逃跑”反应，这是一种动物保护自己的本能反应。这些荷尔蒙会充满身体，提高心跳率和血压，并让肝脏释放血糖给肌肉提供能量已做好逃跑或抵御外侵的准备。这时，消化系统也会关闭，以便于把能量传输给最需要的身体部位。由于现代生活方式让人无法像野生动物一样释放压力激素，就会给健康带来一系列问题。

在血糖升高时（对紧张性刺激的反应），会诱发叫做胰岛素的另一种激素，导致血糖降低到正常水平以下。这会让你进入一种轻微降血糖状态，需要迅速补充糖恢复正常感觉。因此，你的一天会从血糖过山车式波动开始，血糖水平和胰岛素水平骤然起伏，并且能量水平和情绪也会受影响。

咖啡因提供的是化学刺激，不是真正的能量，因此刺激兴奋和警觉效果不持久。这会让你在全天感觉疲惫不堪，尤其难以在下午三点以后集中注意力。如果你每天都遵循这种模式，就会造成肾上腺疲劳，身体将难以应对压力并感觉疲劳和易怒。

解决办法很简单！

要避免上述不适反应，应避免在早上空腹喝咖啡或其它含咖啡因产品。换句话说，吃完早饭后再喝这类饮料最好。

咖啡因在空腹时会干扰消化，导致腹胀和腹痛等肠易激综合症症状。咖啡因还会减少胃酸，而胃酸水平低会导致胃灼热。缺乏胃酸还意味着难以适当消化下一顿饭，会给营养吸收带来麻烦。尤其是铁这种矿物质，必须通过胃酸才能转变成可吸收物。我们都知道，铁不足会导致贫血，而贫血症的症状之一就是能量低。这是一个恶性循环。

总之，每天喝一到两杯咖啡很好，但之前一定要吃东西。起床后先喝一杯温水或柠檬汁更有助于健康：这能唤醒消化系统，并帮助清洁血液；你会感觉更神清气爽，身体也能更有效开始工作。