含硫磺的食品和营养补充剂

硫磺是一种人体存在，并且含量第三丰富的矿物质。身体的许多进程都需要硫磺，它几乎出现在每个人体细胞中，并且是一种重要的蛋白质构建模块。

硫磺有很多好处，能够有效治疗多种疾病，包括关节炎，糖尿病，类风湿关节炎等。硫磺是一种天然抗组织胺，因而在控制过敏症方面非常有用。硫磺还有助于保持能量水平，减少疲劳感，对头发，指甲和皮肤健康极为重要。由于硫磺对健康如此重要，因此确保数量充足很重要。

硫磺的最佳食物来源

很多食品都包含一定数量的硫磺。由于这种矿物质是多种类型蛋白质的组成部分，摄入蛋白质丰富的食物就可以从食物本身获得大量硫磺。以下是含硫磺丰富的食物列表：

• 蔬菜：芦笋，西兰花，西洋菜，白菜，芹菜，大蒜，洋葱。
• 鸡肉，鸡蛋和红肉。
• 牛奶和奶酪。
• 豆类

在上述食品中，大蒜和洋葱的硫磺最丰富。尽管可以从这些食物获得人体需要的硫磺，但仅仅依靠它们也存在一定问题。因为，并非所有人都能够获得充足的高蛋白和硫磺食物。此外，我们很难确切知道食物中含有多少硫磺。因此，额外补充一些营养品有助于确保体内有足够的数量。

硫磺对健康的影响

• 太少 — 身体缺乏硫磺就有可能引起一系列健康疾病，包括关节炎，纤维肌痛，哮喘，红斑狼疮，过敏和痤疮等。
• 太多 — 摄入太多硫磺同样会带来一些问题，有可能引起克罗恩氏病，阿尔茨海默氏症，卢伽雷病等疾病。

因此，确保不要摄入太多或太少这种矿物质。由于大多数人可以从食物获得足够的硫磺，目前还没有摄入量的建议标准。但前面已经提到，由于难以确定是否获得足够的数量，每日额外消费250-500mg硫磺营养品是不错的做法。