旅行时吃什么食品最安全？

在旅行时找到能吃的安全食品不容易。毫无疑问，出国旅行最安全的食品之一就是批萨。这是因为，这种食品通常要在非常高的温度下烹饪，因此食物中毒的风险很低。坚果和带壳食品也是比较安全的选择。在饮料方面，只要不使用未经过巴氏杀菌的乳制品，热咖啡和茶通常较安全。

更多与安全饮食有关的常识：

1. 刚烹饪好的食品一般都比烹饪过很久或再加热的食品安全，因为放的时间越长，越容易暴露于空气污染物。煮过的食物是最佳选择。吃的切肉应总是煮熟，而不是半生不熟。
2. 水果必须削皮吃，而且比餐后水果甜点好。应在吃之前削掉水果皮，尽可能把遭受污染的风险降低到最低点。
3. 在餐馆吃饭时，点在吃之前不需要服务员用手触摸的菜肴，这是更安全的选择。当然，最安全的选择是从锅里直接倒在桌上盘子里的食物。少用手处理意味着被细菌和其它脏东西污染的机会小。