慢性炎症会严重危害你的身体

炎症在人体中扮演重要角色，是不可缺少的功能。但应知道，虽然发炎能在受伤受保护我们，但如果失去控制，也会给健康带来危害。尤其是慢性炎症，是绝对应避免的事情，因为它不仅会诱发严重疾病，甚至还有致命风险。

心脏病和癌症就是与炎症有关的疾病。心脏病会导致冠状动脉堵塞和心脏病发作，因此保健专家很早以前就开始告诫人们注意保持胆固醇水平，并防止在动脉积聚斑块。最新研究还发现，炎症在胆固醇增加和形成血栓方面扮演一个重要角色。

炎症还被视为癌症的诱因之一。已发现一些涉及发炎的细胞和化学物质会产生能最终导致癌症的DNA突变；因此，它还能使预癌细胞变成活性癌细胞。已知与炎症有关的癌症包括结肠癌，肺癌，胃癌，食道癌和乳腺癌等。

还有其它一些疾病也与炎症有关。如类风湿关节炎，骨质疏松症，狼疮，肺气肿和牙龈炎都是炎性疾病。实际上，滑囊炎，肌腱炎，关节炎，肝炎，结肠炎，扁桃体炎和皮炎等带“炎”字的病都是炎性疾病。

发炎的开始与过程

发炎是身体对有害刺激的反应。它的诱发源包括：

• 细菌和病毒等病原体感染；
• 身体损伤；
• 碎片，灰尘和其它杂物进入身体；
• 化学刺激；
• 烧伤和冻伤；
• 压力；
• 源自空气或水的毒素。

谁都有过发炎经历，主要症状是红肿，发烧和疼痛。然而，仅持续几天到几周时间急性发炎占多数，并且大部分能在刺激物清除后自然消失。因此，多数情况下不是很严重。但另一方面，慢性炎症不能适当消除，会持续几个月，甚至几年。这种炎症对身体有害，这也是本文要讨论的主要话题。

谁最危险？

首先应指出，任何人都需要注意炎症，确保有效控制。但相对来说，有些人更容易患慢性炎症和其它相关疾病，他们包括：

1. 超重者（尤其是肥胖的人）。免疫系统会频繁把积聚脂肪错认为入侵者并加以攻击。此外，脂肪细胞会渗漏或破裂；如果发生在巨噬细胞进入清理废物时，它们会释放化学物质导致问题。
2. 糖尿病患者。研究发现2型糖尿病人有可能与炎症有关。而且炎症较厉害的人通常会在几年时间内发展成糖尿病。
3. 有心脏病症状或家族心脏病史的人。心脏病和慢性炎症有多方面关系，它们除了造成动脉积聚斑块以外，还会诱发心脏病发作。
4. 总是感觉疲劳的人。如果莫名其妙的疲惫不堪，尤其应该注意，因为疲劳与炎症有关。
5. 在有毒环境中工作的人，因为毒素会导致过分发炎。
6. 过度抑郁或焦虑的人。已知压力会导致发炎。
7. 老年人。人体会伴随衰老而变化，并倾向于产生更多预炎性化学物质，同时减少抗炎化学品的分泌。

怎样避免慢性炎症？

• 避免过度饮食。当然，如果体重超标，还有必要减肥。
• 充足睡眠。大多数成年人每天需要7-8小时夜间睡眠时间。
• 经常锻炼。运动实际上是降低炎症的有效方法。有氧和负重练习都很重要。
• 控制胆固醇，血压和甘油三酸酯水平。
• 避免压力。
• 避免毒素。

除了注意上述几点，还应吃富有营养的饮食。每天至少吃五份蔬菜和水果。西兰花，菜花和卷心菜十字花科蔬菜特别重要；胡萝卜，西红柿，菠菜和豆类等蔬菜也对避免慢性炎症有好处；柑橘类水果，以及蓝莓和草莓等浆果也很重要。其它有好处的食物还包括燕麦和全谷物，坚果和种子。此外，吃富含omega-3的鱼也有抗炎作用。除了多吃这些抗炎食品以外，还应避免简单碳水化合物，快餐，苏打汽水，饱和脂肪和反式脂肪类食品。