镁对健康的作用

大多数人都知道钙对身体很重要。但很少有人知道人体还需要镁，这是一种与钙有紧密联系的必需矿物质。实际上，钙和镁都是骨骼和牙齿健康所必需的。没有镁，钙也难以发挥作用。

镁大约占人体重量的0.5%。其中60%储存在骨头里，28%可以在肝脏和包括心脏在内的肌肉软组织里发现。镁是人体第二丰富的细胞阳离子，涉及包括葡萄糖，脂肪和蛋白质在内的300多种酶反应。

镁的作用是什么呢？很多研究指出，镁对身体有许多影响。发表在美国心脏病学杂志上的一篇报告声称，20%肌纤维震颤患者存在镁缺乏问题。其他一些研究也证实镁与很多健康问题存在紧密联系。

体内的镁数量不足，会导致疼痛和肌体受损。镁缺乏症的早期症状包括食欲降低，恶心，呕吐，腹泻，心理变化，焦躁及癫痫发作等。缺乏镁会导致钙沉积在肌肉和肾脏内，并引起肾结石疼痛。镁缺乏还会造成血管收缩，血液中氧气量降低。此外，还可能发生微生物倍增，肠道废物聚集，精神分裂，边缘精神错乱，神经机能病和躁狂抑郁等疾病。

除了与上述健康问题有关以外，镁还有很多治疗作用。镁与钙结合有助于降低高血压。含镁丰富的饮食可以有效预防心脏病发作和胆固醇过高。镁还可以用于治疗经前综合症，预防肾结石，抵御抑郁，防止早产，帮助治疗神经紊乱，腹泻，呕吐和消化不良等。镁和维生素B6的结合疗法经常用于治疗孤独症。慢性疲劳综合症患者也可以从镁营养补充剂获得好处。镁还有镇静神经，增加身体灵活性，诱导睡眠，保持身体凉爽等作用。此外，其他一些与镁营养补充品有关的好处还包括：净化身体组织，防止关节沉积磷酸盐（导致关节炎，骨并发症和痛风）。

可以在很多食物中发现镁，包括白菜，蒲公英，荨麻，黑麦，大麦，全麦，核桃，杏仁等。最好的食物来源是全谷物和豆类。但要注意一点，即使吃很多含镁丰富的食物，仍然存在这种矿物质缺乏的可能。因为，精制大米和强化面粉中80%的镁已经在加工过程中被清除。有一些化学添加剂还会摧毁一些冷冻食品中的镁。此外，有一些化学品可以消耗掉体内的镁。例如，利尿剂和酒精会损耗大量体内存储的镁，而咖啡因会增加镁的排泄，很多软饮料中包含的磷酸盐会把镁与废物绑定在一起阻碍人体对它的吸收。除此之外，还应该确保维生素C和钙充足，以便于人体更好的吸收镁。