镁增强记忆和学习能力的好处

根据美国国家卫生研究所的报告，镁是300多种身体反应需要的元素，包括正常肌肉和神经功能维护，强健骨骼和稳定心律等。它还涉及能量，代谢和蛋白质合成，经过科学研究证明，镁可以增强记忆和学习能力。

最近在麻省理工学院一项关于代谢和蛋白质的新研究中，研究人员发现，补充镁的老鼠大脑之间的细胞沟通变得活跃。实验室每天老鼠被喂食的镁剂量相当于人类剂量的400毫克。其结果是该矿物质增加了其受体控制。具体来说，它加强了老鼠的神经键活性，这是两个神经元之间的间隙。其中，在雌性大鼠身上产生的结果最令人印象深刻。

通常情况下，女性的镁含量水平低于男子。该矿物质缺乏会引起许多问题，而女性会面临更多患阿尔茨海默氏症的风险。不幸的是，自从工业革命以来，美国现代食品中的镁含量在逐渐下降。政府卫生机构表明，几乎所有美国居民都缺镁。

现代饮食中的高脂肪含量会阻止镁被人体吸收。现在，镁只存在于少量食品中，缺镁的原因之一是缺乏多样化水果和蔬菜。因此，为了保证每日镁的摄入量，建议采用营养补充品。