米糠的营养价值-超级食品

由于米糠是一种营养及其丰富的稳定食物来源，被誉为当今最新的天然超级食品。米糠包含大量营养素和抗氧化剂，对促进整体健康非常有好处。其营养价值明显比其他麸质高，对心脏健康特别有益。

研究发现，这种麸皮除了包含丰富的抗氧化剂和辅助因子以外，还含有几乎所有人体健康需要的维生素和矿物质。但米糠的好处还不仅如此，研究还发现它包含大量植物甾醇，多糖，β-谷甾醇，天然纤维，复合维生素E及维生素B等健康营养物质。除此之外，它还是伽玛谷维素， Omega-3和Omega-6的良好来源。

米糠的好处

首先要谈的是米糠包含的抗氧化剂。已知抗氧化剂有助于抵御自由基的损害。自由基导致过早衰老和一些退化性疾病。而米糠含有超过100多种抗氧化剂和辅助因子，因此有助于延缓衰老保持年轻。

米糠还含有维生素B和E在内的几乎所有维生素，因此对提高整体健康特别有好处。已知这种食品可以有效预防包括关节炎，周围神经病变，心血管疾病，高胆固醇和糖尿病在内的多种现代疾病。它提供的大量纤维还对减肥和抵御肥胖有帮助。

米糠比维生素补品更好？

从某种程度上讲，营养补充剂的成分没有天然食品来源有效。天然维生素更容易被人体吸收。以下提供一些有关米糠的相关数据：

健康益处：

• 不含面筋
• 无乳糖
• 零胆固醇
• 零反式脂肪
• 低过敏性
• 容易吸收利用
• 低血糖食物成分
• 减轻体重
• 帮助维持能量水平
• 支持免疫防御系统
• 维持健康胆固醇水平
• 支持心脏健康
• 帮助燃烧脂肪

营养成分：

• 重要营养素
• 植物营养素
• 富含氨基酸
• 高质量Omega-3和Omega-6脂肪酸
• 复合维生素E
• B族维生素天然来源
• 可溶性和不可溶性脂肪
• 矿物质和微量元素
• 镁，锰和钾
• 低过敏性蛋白

米糠的部分抗氧化剂成分：

• α-硫辛酸
• 阿魏酸
• γ-谷维素
• IP6（肌醇六磷酸）
• 植物甾醇
• 生育三烯酚

尝试这种新型的超级营养食品不仅有助于促进整体健康，还有助于提高能量，延缓衰老。