为什么钠会使血压升高？

钠是人体最重要的矿物质之一。肾用钠保持水和电解质的适当平衡，而钠还对保水很重要。不过应知道，这些特性也是造成血压问题的原因所在。

体内的水和钠

男性体内的水分约占体重60%，女性的比例略低，因为身体脂肪更多。人体需要水，但太多与太少都不是好事，因为肾脏要用钠，钾和氯等电解质保持平衡。水通过细胞膜流向钠浓度较高的一侧；每个肾都有过滤系统，让水和电解质进出细胞膜。从血液过滤出的废物和多余水分，会通过尿液排泄出去，而人体功能需要的钠重新返回血流。整个过程很复杂，但简而言之，体内钠数量增多，会增加细胞内和血管中的水分，而水会造成血压升高。

钠与血压

人通过吃含盐食物摄入钠。大多数人能将多余钠通过尿液排泄掉，此外出汗也会流失钠。不过，有大约20%的人有遗传性钠潴留问题，这会造成水潴留和血压升高。吃盐还会使人干渴，这意味着多喝水，会使问题更糟。吃太多盐会导致体内循环液体超出正常数量，这会给血管壁施加更大压力；持续高压让血管壁变厚变窄，迫使心脏更加努力泵压血液。毫无疑问，这会增加心脏肌肉负担，使收缩压升高；而高压还会损坏血管和肾过滤系统。

该吃多少盐？

根据权威健康机构的报告，少吃盐意味着降低血压。专家建议每天摄入钠不超过1500或2300毫克。已患高血压的人最好少吃盐。

高血压是一种潜在严重疾病，除了用药治疗以外，还需要改变饮食，其中就包括减少盐的摄入量。如果怀疑自己高血压，最好咨询医生了解更多信息。