含尿酸多的饮食有什么危害？

研究发现，含尿酸多的饮食会加重痛风等疾病症状。实际上，在生活习惯和饮食方面加以调整，就可以让这类疾病患者的病情有明显改善。

痛风是一种常见于男性非常痛苦的疾病，老年人更容易受其影响。这种病是由尿酸过多引起，这意味着血液中存在过量尿酸。尿酸是叫做嘌呤的化学物质新陈代谢留下的废物，此外，还可以在一些食物和酒精中找到它。

减少饮食中的尿酸有助于降低体内尿酸水平，这还涉及减少或避免嘌呤含量高的食物。正常情况下，尿酸会通过肾脏排出体外，体内留有少量这种物质损害很小。实际上，大多数体内尿酸含量高的人并不会发展成痛风。但有些人会对尿酸非常敏感，以至于体内形成结晶，当在关节里形成这些结晶体时，就会造成痛风发作。

治疗痛风的主要目标是通过预防疾病发展，避免或缓解长期疼痛。如果不予以治疗，它会导致关节受损等慢性疾病，最终还有可能导致肾脏损坏。避免含尿酸高的饮食有助于痛风患者降低体重，并减少血液中尿酸积聚。

含有大量尿酸和可以代谢产生尿酸的食物包括牛肉，猪肉和海鲜等动物肉类。家禽和火腿等白肉由于含有一定数量嘌呤成分，也应该限制摄入量，但它们没有红肉的危害大。但熏肉含有大量嘌呤，因此痛风患者应该避免。此外，酒精和面包含有酵母，它们也是含尿酸多的食物，也应该从饮食中清除。

黑樱桃汁已知有缓解痛风症状的功效。芹菜籽提取物和菠萝蛋白酶也是著名的天然抗炎剂，对存在慢性炎症的患者很有疗效。此外，在饮食中增加二十碳五烯酸和叶酸也有助于减少痛风炎症。

很多痛风患者发现，饮食中减少含尿酸高的食物可以明显缓解疼痛，并能够有效控制再次发作。饮食疗法，热疗法和针灸相互结合，再加上生活习惯改变，可以有效缓解痛风的疼痛症状。