柠檬汁有抗癌作用吗？

尽管有许多说法声称柠檬汁包含的化合物能帮助抵御和治疗癌症。但大多数都没有科学依据。下面将告诉你柠檬汁是否真的有抗癌作用。

虽然柠檬汁包含一些能预防癌症的营养，但并不像草莓和紫葡萄等抗癌食品一样有效。2011年由美国卫生科学研究所转发的一封邮件被人公布于世；它声称柠檬植物是抵御各种癌症的有效偏方，并且喝柠檬汁有助于治愈肿瘤和囊肿。这封邮件最夸张的说法是，柠檬不仅能杀死癌细胞，并且效果比化疗高1万倍。由于传播面很广，让许多人相信了这一信息、不过，美国卫生科研所不承认自己发表过任何与柠檬汁能治疗癌症有关的文章。

柠檬汁真的能抗癌吗？

毫无疑问，柠檬水果和果汁富含营养，对健康有好处。它们促进免疫系统和新陈代谢，帮助消化，并且还能控制血压。此外，一些实质性研究还证实水果和其果汁包含的一些成分具有强大的抗癌功效。

柠檬烯（Limonene）也叫做柠檬油精，是用于溶解胆结石临床试验的植物化学品之一。这是植物自然产生的化合物。试验结果证实：柠檬烯确实具有抗癌作用。然而，还需要进一步研究评估柠檬烯的抗癌效果。

北方加利福尼亚农业研究所的科学家发表的一份报告声称，柠檬苦素类似物（Limonoids）是一种柠檬和橙子等柑橘类水平包含的植物化学品，能帮助抵御口腔癌，肺癌，乳腺癌，皮肤癌和胃癌等癌症。此外，柠檬和柑橘果汁包含的维生素C和类黄酮有抗氧化作用，能抵消损害人体细胞和导致癌症等慢性疾病的氧化活性。总之，柠檬汁有药用价值是肯定的事情，但它是否还具有抗癌作用，目前的研究还处于初级阶段。

柠檬汁与癌症

经常消费的情况下，柠檬汁的抗氧化作用确实能帮助预防癌症。但这并不意味着喝这种果汁就能杀死体内的癌细胞。只有直接施用，才能了解柠檬汁对癌细胞的实际影响。单纯口服柠檬汁，它进入胃被马上消化掉。这种情况下，它接触不到癌细胞，因此也不可能对癌变造成影响。

在没有证实柠檬汁是否有抗癌作用的情况下，不能放弃传统和化疗等常规治疗方式。尽管在饮食中纳入柠檬汁对健康有好处，但仍然建议咨询医生。