为什么不能与牛奶一起服用环丙沙星？

环丙沙星（Ciprofloxacin）等口服药需要某种方式通过肠胃屏障才能发挥作用。有些食物和饮料如果与某些药物同时摄入，会阻碍它们的吸收和利用。环丙沙星与牛奶就是一个实例，因此不建议混合摄入。

每种药都有特定的生物利用度，这是指药物进入身体血液循环的百分比。没有被纳入生物利用度的其余部分会分解成其它分子，或通过尿液和粪便排出体外。

芬兰图尔库大学在1991年的一项研究中分析了环丙沙星与牛奶及其它乳制品的生物利用度。每位参与者都禁食一整晚，然后与一定剂量的环丙沙星一起吃酸奶，牛奶或水。一段时间后，研究人员检测参与者血液中的血浆部分。他们发现喝水者的药物循环浓度比喝牛奶或酸奶的人高。喝牛奶者的药物血浆浓度仅有喝水者的不到一半。

匈牙利的科学家在2010年还发现导致通过肠胃吸收不足的罪魁祸首是叫做酪蛋白的蛋白质。酪蛋白是牛奶和酸奶等奶制品的主要成分，它们接触药物会阻碍人体吸收。制药厂因此在说明书中会把这些信息告知用户。

包括环丙沙星类抗生素在内的所有药物，都需要在体内达到一定浓度才能发挥作用。环丙沙星能杀死特定细菌，并通过降低它们的数量清除感染。因此医生需要根据需要开给病人一定剂量的药物才能有效。

如果与牛奶一起服用环丙沙星，就需要更多药物才能治疗感染。由于所有药物都有副作用，医生通常不希望更多用药。这种药的副作用包括幻觉，肌腱破裂或心跳改变等危险的并发症。此外，与牛奶一起摄入环丙沙星还容易使感染更加恶化。