女人体内的正常铁水平是多少？

人体中的铁不是被使用就是储存起来。存储的铁数量根据个人情况和日摄入量因人而异。包括血细胞在内的所有人体细胞都包含铁。它被用于传输氧气和产生能量。缺乏铁实际上是一个常见问题。尽管许多肉类和植物食品都含铁，但这些铁并非都能被有效吸收。由于存在月经，因此女性更容易出现缺铁问题。研究证实，铁水平的高低很大程度上与饮食营养有关。

血液中的铁含量

成年女性体内的正常血液铁水平是30-160 ug/dL。铁的状态通常可以通过测量血红素和血球容积水平获得，这是因为铁是所有血细胞的主要部分。血红素和血球容积的血液水平经常通过皮肤点刺检查，但比从静脉抽血精确度低。其他用于检测铁水平的方法还包括血浆铁蛋白与转铁蛋白饱和度检查。

铁的类型

铁有两种类型，即血红素铁和非血红素铁。可以在我们吃的动物肉类食品中发现血红素铁，这种铁更容易被人体吸收。非血红素铁可以在植物食品中找到，但不如前一种铁容易吸收。新陈代谢机制控制铁的吸收。来自国外的营养学研究报告指出，来自食物的铁只有大约10-15%被完全吸收。

铁的储存控制

体内存储的铁数量对吸收铁的能力有很大影响。储存量越低，吸收的就更有效。人体中大约30%的铁是储存铁。因此在饮食营养暂时不足的情况下可以使用这部分铁满足需求。但要清楚，过量摄入的铁很难清除，多余的铁都储存在肝脏和骨髓中。

在月经期和怀孕时，女性对铁的需求量会增加。因为月经失血会导致血液中的铁流失太多。而在怀孕时，需要更多铁是因为增加血流量。服用口服避孕药的女人由于月经出血较少，因此损失的铁也不多。根据美国健康机构的建议，9-13岁女性每天需要8毫克铁，14-18岁的需要量是15毫克，19-50岁的成年女人每天需要18毫克，超过51岁的人是8毫克。孕妇需要的铁数量较多，是每天27毫克，而哺乳母亲的需铁量是每天9-10毫克。

含铁食品

含铁丰富的食物包括红肉，强化面粉，菠菜和大豆。红肉中的铁是血红素铁，因此更容易被吸收。同时摄入维生素C有助于更好的吸收蔬菜中的非血红素铁。尽管可以使用铁营养补充剂，但有时会带来副作用，如便秘和肠胃不适等。