Omega-6脂肪酸的作用是什么？

Omega-6脂肪酸是一种人类经常消费的常见脂肪，它包括亚油酸和花生四烯酸等脂肪酸。这些酸之所以被称为Omega-6脂肪酸主要是因为它们的化学结构。

Omega-6的食物来源有鸡蛋，肉类，全谷物，燕麦，多不饱和植物油和坚果，以及大多数烤制食品等。大多数情况下，我们不需要Omega-6营养保健品，因为饮食提供的这种脂肪已足以满足身体需要。这些酸还被称为必需的，因为对大脑成长很重要。一些研究发现，缺乏Omega-6脂肪酸的孩子更容易患多动症。

我们倾向于频繁消费肉类和谷物。实际上，很多医学研究人员指出，现代饮食中含有过量Omega-6。超量摄入这种脂肪酸已知与心脏疾病，哮喘，特定癌症，关节炎和抑郁有联系。尽管身体需要Omega-6脂肪酸，但它的数量太多就会出现问题。

对Omega-3脂肪酸的研究已经证实它对促进心脏健康有好处，不过存在心率失调的人在服用Omega-3鱼油之前应该首先咨询医生。Omega-3脂肪酸还被认为对治疗关节炎有帮助，并且有降低坏胆固醇，同时增加好胆固醇的好处。此外，它还有助于改善情绪，缓解抑郁和双向情感障碍等心理问题。针对Omega-6脂肪酸的研究发现，从饮食正常消费的情况下，这种脂肪酸可以同时减少好和坏两种不同胆固醇。

已知Omega-6与抑郁心理有关。一份发表在美国生物化学杂志上的研究报告指出，如果一个人的饮食中含有太多Omega-6脂肪酸，就有造成抑郁的可能性。尽管他们的研究结果是基于小鼠实验，但还是建议减少Omega-6消费量，并增加Omega-3脂肪酸摄入量。

很多人的饮食（特别是西方人）中Omega-6与Omega-3之间的比例超过了10:1，甚至有些人还达到30:1。专家建议4:1的比例更有利于健康。实际上，一些哮喘或关节炎等慢性疾病患者，完全可以通过增加Omega-3 消费量，并减少面包和肉类等食品消费改善病情。

尽管Omega-6是一种必需的脂肪酸，但太多的情况下也可以导致健康问题。此外，不要将这种脂肪酸与Omega-3相互混淆，后者更有利于健康

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