为什么Omega3食品很重要？

健康专家建议我们多吃Omega3食品，少吃omega6s。他们还建议减少饱和脂肪的摄入量，多吃多不饱和脂肪。在这里你可以了解哪些是最好的Omega3食品来源，以及为什么脂肪酸对健康很重要。

人体必须有脂肪才能生存。某些维生素，如A，D和E只能通过脂肪消化，吸收和传输。脂肪是健康头发和皮肤，以及身体绝缘功能必需的。大脑的主要组成部分也是脂肪。当然，在饮食中有太多脂肪是不健康的，但某些类型的脂肪对健康很重要。

Omega3是其中最终有的，健康脑功能需要它。大脑的40%是由二十二碳六烯酸（DHA）组成，这是一种Omega3。二十碳五烯酸（EPA）是大脑另一种Omega3组成部分。这两者都对心脏和心血管系统健康至关重要。

大多数专家认为，最好的不饱和脂肪酸来源是鱼和鱼油。尽管猕猴桃，亚麻和核桃也是很好的植物来源，但它们只提供丙氨酸（ALA）。人体可以把丙氨酸转换成其他不饱和脂肪酸，但这个过程很缓慢。对于素食主义者，专家建议吃藻类补品，因为鱼也是从它们得到Omega3。

尽管鱼被确认为是最好的Omega3食品来源，但消费者应该了解汞和多氯联苯污染物。这些毒素建立在食物链中。有一些鱼类可以经常吃，而其他一些则应该避免。美国环境保护基金会在其网站上提供了完整的安全和不安全海鲜名单。

除了吃更多Omega3食品外，鱼油也有利于心血管，大脑和关节健康。这些油具有天然活性抗炎作用。炎症反应在癌症和心脏病等许多疾病中扮演一定角色。因此，在日常生活中尝试加入一些鱼类，以及鱼油营养补品，可以让你感觉更好。