苯丙氨酸对健康有害吗？

对大多人来说，苯丙氨酸对健康是无害的。但如果患有苯丙酮尿症或其他特定健康疾病，苯基丙氨酸就有导致严重健康问题的可能。例如，苯丙氨酸可以造成苯酮尿患者出现严重智力低下，脑损伤，癫痫发作和其他问题。

苯丙氨酸自然产生于许多高蛋白质食品，如牛奶，鸡蛋和牛肉等。这种物质还经常以营养补充剂形式在市场上销售。此外，经常添加到药物，减肥食品及饮料中的人造甜味剂阿斯巴甜也包含苯基丙氨酸。也正是因为此，一些国家的健康监察机构要求包含阿斯巴甜的产品声明含有苯丙氨酸。这种警示性标签有助于苯酮尿和其他特定疾病患者避免这种物质的食物来源。

在没有苯酮尿症的情况下，没有必要担心苯丙氨酸对健康带来损害。但要清楚，阿斯巴甜可以导致大脑中的苯基丙氨酸水平迅速提高。正因为此，如果你存在以下问题，应该谨慎消费含阿斯巴甜的产品：

• 正在服用单胺氧化酶抑制剂，含左旋多巴的安定或药物。
• 存在迟发性运动障碍。
• 睡眠障碍。
• 患有焦虑症或其他心理健康疾病。

如果对自己是否可以安全摄入苯丙氨酸或阿斯巴甜不确定，最好是咨询医生。