五种对皮肤，头发和指甲健康有好处的食品

虽然可以在市场上买到各种帮助我们改善外貌的美容产品，但它们都不能替代完整食物营养对身体的重要性。大量研究结果证实食物营养对皮肤有很大影响，营养更容易患不均衡的人某些皮肤病。以下是一些已证实对皮肤，头发和指甲健康特别有好处的食品：

1、鳄梨和橄榄油

由于富含维生素E，健康脂肪，以及纤维和维生素C，鳄梨已变成一种非常流行的食品。维生素E是一种脂溶性抗氧化剂，对人体健康有保护作用；它帮助抵御阳光紫外线辐射，并且有预防皮肤炎症等功效。除了是极好的维生素E来源以外，橄榄油还包含大量多酚化合物；这是能抵御自由基损害，并能防止过早衰老的营养物质。此外，维生素E也是很好的外用护肤成分，并且对受损和开叉头发有很好的修复作用。

2、绿叶蔬菜

菠菜和羽衣甘蓝等绿叶蔬菜都是很好的植物营养素来源。尤其是菠菜，提供叶黄素和贝塔胡萝卜素，是两种能促进皮肤弹性的营养素。绿叶蔬菜包含丰富的维生素C，是有助于修复受阳光紫外线和环境毒素损伤皮肤的强大抗氧化剂。维生素C也能促进胶原蛋白分泌，让皮肤变得紧实和富有弹性。

3、发酵食品

很多皮肤病都是由肠胃不健康引起的，与食物不能适当消化和吸收营养有紧密联系。发酵食品能给肠胃带来有益细菌，除了促进胃功能以外，还通过提供益生菌、维生素和酶加强整体健康。一些研究发现红斑狼疮和其它皮肤病是由炎症和肠胃不健康引起的。谷胱甘肽是酵母的副产物，也是一种潜在的抗氧化剂。发酵食品的好处还包括价格便宜和加工过程简单。

4、坚果

坚果的营养及其丰富，富含omega脂肪酸，维生素，抗氧化剂和矿物质。巴西坚果包含硒，对头发（尤其是头皮屑）和皮肤疤痕特别有好处。与鳄梨和橄榄油一样，坚果也包含大量维生素E，因此对健康有极好的促进作用。南瓜籽是锌的丰富来源，已证实对痤疮或粉刺有好处。

5、鸡蛋

鸡蛋黄包含叫做生物素（也叫做维生素B7）的重要营养素。生物素水平低会导致指甲变脆和脱发；恢复生物素健康水平能很好的逆转这类疾病。然而，为了能获得所有摄入鸡蛋的好处，你需要在当地农场买到自由放养的鸡蛋；这种鸡能获得充足的阳光，青草和各种虫子。如果是素食者，可以从花生获得生物素。

要想有健康皮肤，头发和指甲，除了注意饮食营养以外，还需要有健康的生活方式；应养成良好的睡眠习惯，经常锻炼，学会适当控制压力，以及多喝水等。