葡萄的品种与资料

葡萄为世界上著名的水果和酿制葡萄酒和“白兰地酒”的重要原料，广受人们的喜爱，在地球上除了南极洲以外的各大洲均有栽培。人们不仅把它当做一种美味来种植，还把它当作观赏植物来栽培。葡萄树形优美，果、叶均可观赏。夏日坐在葡萄藤下，它那浓密的枝叶遮出一片阴凉。

待到花开、花谢、果实累累，人们在欣赏它的美丽之外，它的甜美味道也早已在脑海中泛滥，在舌尖萦绕，直到将它食入口中才作罢。这一季才刚刚结束，人们就开始期待它下一季的来临了。值得一提的是，收获之后，当叶片变为金黄色时，葡萄园变成了金色的海洋，秋韵十足，分外迷人。

葡萄的种类

由于经品种间及种间无数杂交，已形成生食和酿造葡萄两大系统非常繁多的品种群。各品种的颜色、大小、口味也各不相同。有趣的是，有人认为葡萄和提子不是同一种水果。长久以来，在市场上销售的果肉柔软多汁，味道酸甜，吃肉吐皮的那种被称为“葡萄”，而果肉较硬，味道甜，连皮一起吃的那种，被称为“提子”。事实上，它们都是葡萄，只是品种不同而已。

葡萄属植物约有60种，广泛分布于温带地区，少数分布至热带，我国有近30种，但除了葡萄外均未开发栽培，其中值得栽培观赏的有：

东北山葡萄（Vitis amurensis Rupr.），抗寒性强，果色艳丽。

葡萄的基本常识

中文名：葡萄
别名：提子
学名：Vitis vinifera
英文名：Grape vine
植物学分类：被子植物门，双子叶植物
植物科属：葡萄科（Vitaceae），葡萄属（Vitis）
园艺分类：落叶木质大藤本
开花季节：夏季开花
花期：4~5月（或5~7，因品种和地域不同而有差异）
果期：浆果8~9月成熟（或7~10，因品种和地域不同而有差异）
花色：黄绿色小花
叶色：绿色叶，秋季变为金黄色。
果色：浆果随品种而颜色各异，有绿色、紫红色、红色和黑色等。

葡萄的产地及分布

葡萄原产于中、西亚至欧洲东南部，2000多年前的汉代即已引入我国栽培。我国葡萄主产于西北、华北、东北南部及安徽省北部等地，长江以南栽培较少。