葡萄预防心脏病和糖尿病的作用

对于一些超过40岁的肥胖者来说，会逐渐面临高血压和胰岛素抵抗等问题，这也就是所谓的代谢综合征，可以引起心脏病和2型糖尿病。

虽然对新陈代谢综合征没有明确定义，但通常包括腰部脂肪过多，甘油三酸酯水平高，高血压，葡萄糖容忍度降低，和C -反应蛋白水平提高等症状。

在最近几十年中，代谢综合征的影响逐渐变得明显，尤其是西方国家的发病率更高。存在代谢综合征的人有更高患心血管疾病和2型糖尿病的风险。

美国密歇根州立大学的实验室研究发现，吃葡萄可能是预防代谢综合征的解决方案。该项研究报告发表在美国的生物医学杂志上。科研人员声称吃葡萄能有效降低血压，促进心脏功能并减少患心脏病和代谢综合症的风险。但这些推断都是基于实验室大鼠的试验。

含葡萄丰富的饮食有助于降低血压

在研究中，不同品种大鼠都处于超重状态，它们以红，绿和黑色葡萄粉作为日常高脂肪饮食的一部分。然后科学家将这一组大鼠的行为与其他不吃葡萄的大鼠作比较。三个月后发现吃葡萄粉的大鼠血压较低，并且心脏功能和炎症降低程度也比其他大鼠好。此外，吃葡萄一组的大鼠体内甘油三酸酯水平也得到降低，葡萄糖宽容度有明显提高。

该项研究证实了其他研究人员关于吃葡萄有保护心脏抵御高血压的论点。

葡萄包含的抗氧化剂是促进心脏功能的关键

含葡萄丰富饮食之所以能帮助大鼠抵御高脂肪，高糖饮食的不良影响，与葡萄含有大量抗氧化植物营养素有关。但尽管如此，至今还没有这方面的人体研究。不过，现有数据已能证实葡萄中的抗氧化剂确实对降低心血管疾病和糖尿病风险有很大好处。