吃巧克力的好处

几乎所有人都喜欢吃巧克力。但不幸的是，我们经常被告知巧克力对健康没有好处。大人会告诉孩子吃巧克力可以毁坏牙齿，到了青少年，人们又说吃太多巧克力可以导致长痘痘。成年后会被告知吃巧克力容易发胖，增加胆固醇，对心脏健康没有好处，等等。与之类似的说法还有很多。

但事实并非如此。一组瑞士科学家发现巧克力含有大量抗氧化剂，实际上有助于人们预防心脏病。这对许多人可能是个好消息。根据这项研究发现，吃巧克力可以减少血管变窄变小的可能性。该实验给几组志愿者吃不同类型巧克力，两小时后发现，吃黑巧克力（可可浓度74%以上）者的血流量明显加快，堵塞的风险明显降低。研究人员还发现，黑巧克力包含的抗氧化剂比绿茶，水果和红葡萄酒都多。

更好的消息是纯黑巧克力还有助于降低血压，减少中风和胆固醇过高的风险。但至今为止，研究人员还不清楚哪种类型黑巧克力对健康最有好处，因为不是所有黑巧克力都有一样的好处。

这并不意味着可以随意吃多少巧克力都不会导致发胖，因为巧克力除了含有抗氧化剂以外，还包含一些葡萄糖和脂肪成分。如果你不爱好运动，吃太多巧克力无疑会造成体重问题。

大多数心脏病医生不同意吃巧克力对心脏健康有好处的观点，他们认为巧克力是引起心脏病和肥胖的原因之一。但英国的医学人员已经获准使用纯黑巧克力治疗心血管疾病。

因此，在吃巧克力时始终要记住保持适量消费。可以肯定的一点是巧克力确实对健康有一定好处，但要选择正确的类型，并在摄入量上保持平衡。