芹菜子的药用价值

尽管芹菜秸秆是一种常见蔬菜，但很少有人注意它的种子。相对而言，芹菜子在印度是一种较为常见的调味料，并一直被认为有良好的药用价值。尽管芹菜子的许多药用特性还没有经过研究确认，但在2010年，很多科研人员已经开始调查这种植物种子潜在的好处。

驱蚊剂

通过调查已经确认芹菜子确实有驱蚊作用。在皮肤上涂抹该种子提取物，就可以避免蚊子接近身体。还可以将纯芹菜子精油倒入含有蚊子幼虫的水中杀死它们。

减少有害化学品吸收

研究发现动物吃了芹菜子之后，可以减少某些化学品的吸收。特别引人注意的事情是它能够抑制肝脏对醋氨酚的吸收，这是常见于止痛药泰诺的成分。尽管泰诺对缓解疼痛有好处，但谁都不希望肝脏被药物损伤。

利尿剂

尽管研究还没有证实这一点，但芹菜子经常被作为利尿剂使用。吃这种种子会使更多尿液排出系统，这对排出血液中的毒素很有好处。

除了上述药用价值一以外，芹菜子还有其他一些作用还没经过科学验证，这包括降低胆固醇和血压，缓解关节炎和肌肉痉挛，帮助减少炎症等。