全脂奶粉包含多少脂肪？

随着更多无脂或低脂奶粉出现在市场上，也同时带来一些问题。例如，这些产品比标准全脂奶粉少多少脂肪？这些1%或2%低脂奶粉真的比全脂奶粉的热量和脂肪少吗？谁应该喝全脂奶粉？等等。

以250克一份为标准单位计算，全脂奶粉含有148卡路里热量，和大约8克脂肪。而2%低脂奶粉包含122卡路里和4.8克脂肪。1%奶粉是102卡路里和2.37克脂肪。无脂或脱脂乳则包含86卡路里和0.44克脂肪。

如果按照百分比，应该把全脂奶粉称为3.5%奶粉。但全脂奶粉的脂肪量几乎是2%奶粉的2倍，是脱脂奶的16倍。这些数据并不能说明常规奶粉不好。实际上，仅从热量方面分析，标准奶粉和2%低脂奶并没有太大差异。喝全脂奶粉要多摄入30卡路里。不过与脱脂奶比较起来，热量就存在较大差异，后者每份仅有64卡路里。对于减肥者或希望减少热量摄入的人来说，这种差别就显得尤为重要。

有些人并不愿意喝低脂牛奶，因为有证据显示这种奶可能会给健康带来损害。特别是2岁以下孩子，含有更多脂肪成分往往更好一些。一些专家还建议5岁以下儿童应该喝标准牛奶，而有些人则认为，2岁以上孩子适合消费低脂奶。如果孩子的饮食均衡并且获得的热量充足，就没有必要喝全脂奶。

对于一些营养不良的人来说，全脂奶粉也许是更好的选择。因为如果希望增加体重，就需要更多的热量，并且需要在饮食中包含更多脂肪。但另一方面，如果希望减轻体重，低脂奶粉将是最佳选择。