全脂牛奶是钙的良好来源吗？

让我们讨论一下牛奶。牛奶是不透明的白色液体，只有带乳腺的哺乳动物才可以提供。在新生哺乳动物还不能消化其他食物前，这是首先提供给它们的营养。它也可以把母亲的抗体传给新生哺乳动物，从而减少危险性疾病。

人类也把全脂牛奶作为自己的食品。全脂牛奶是没有被脱去奶油的牛奶。牛奶含有丰富的营养。现代科学研究结果认为它是一种很好的钙源，但这个问题引起了广泛争议。

牛奶包含很多矿物质，如钠，钾，钙，磷，镁，氯，锌，铁，碘，硒，铜和锰等，同时牛奶也有很多维生素。像胡萝卜素，尼克酸，维生素A，维生素E，维生素B1，核黄素，维生素B6，维生素B12，叶酸，泛酸，生物素，维生素C，以及微量维生素D等。虽然牛奶含有所有这些营养成分，但由于这些维生素和矿物质与人体的生物化学不平衡，因此难以被身体完全吸收达到一个有益健康的最佳数量。

更多的问题是，全脂牛奶，奶酪，黄油和许多其他奶制品含有大量饱和脂肪，胆固醇和动物蛋白。这些成分都对身体构成威胁，因为它们与一系列疾病有着密切联系。过量摄入饱和脂肪和胆固醇已知会增加心脏病和中风危险。饱和脂肪，胆固醇和动物蛋白可以造成肥胖，心脏病，糖尿病，骨质疏松症，甚至某些癌症。

牛奶还会造成牛奶过敏症，以及对牛奶蛋白质的免疫性抑制不良反应等。也有报告称，牛奶还会轻微增加男性患帕金森氏症的机会。但这一研究还不清楚为什么对女性造成的影响较少。

更加糟糕的是，现代最新的牛奶生产技术更倾向于引起疾病。仅在英国，牛就与广泛疾病有联系，如包括牛结核病，口蹄疫，布鲁氏杆菌病，病毒性肺炎和疯牛病在内的传染性疾病。这些传染病无疑会对全脂牛奶造成广泛的污染。

因此，我们又回到了这个问题，全脂牛奶是人体钙的良好来源吗？还是你自己来做出判断吧。