人造黄油包含的毒素

黄油的营养

黄油是由鲜奶油和盐制成的。可以在家里用食品搅拌机和乳脂自己制作黄油。黄油含有大量有益健康的营养成分：

• 乳脂含卵磷脂，是一种帮助适当吸收，代谢胆固醇和其他脂肪的物质。
• 乳脂包含一些抗氧化剂可以防止自由基损害动脉。
• 黄油包含维生素A，维生素E，维生素K和维生素D等所有天然脂溶性维生素。
• 它是硒的丰富来源，这是一种重要的抗氧化剂。它比鲱鱼或小麦胚芽的含量高。
• 乳脂含丰富的短期和中链脂肪酸链，具有强大的抗肿瘤作用，而且还包含共轭亚油酸，可以预防癌症。
• 它还含有一种特殊的不饱和脂肪酸，可以保护肠道免受感染，特别适合幼儿和老年人。
• 黄油是碘很好的来源，而且非常容易被人体吸收。消费黄油可以帮助没有海鲜供应的山区居民防止甲状腺肿。此外，其含有的维生素A对甲状腺正常运转是必不可少的。
• 乳脂提供给儿童成长需要的碘，硒，维生素A和D。
• 黄油的原材料含有“反刚度”成分，可以防止关节钙化，以及血管硬化，白内障和松果体钙化等疾病。

与天然黄油相反的是，人造黄油是植物油高度精炼而成，因此，你不能自己在厨房里制作它们。

制造人造黄油的过程需要几种有毒化合物。而且为了获得植物油，需要在极端高温和压力下压榨种子，然后浸泡在己烷中提取更多植物油。己烷是一种来自原油的有毒溶剂，也是一种神经毒素。当油提取后，必须脱胶，并与烧碱中和，然后漂白和净化清除有毒的己烷溶剂。最后，油脂经过蒸汽清洁，进行防臭和清除颜色的处理。

人造黄油是用植物油加氢精制而成。这个“加氢”过程会改变植物油的结构，从而使它可以在室温下保持稳定。在这个加工过程中会引入非常危险的反式脂肪固化产品。反式脂肪促进氧化，消费它会给细胞和血管造成损害。

最后，人造香料，合成维生素和天然色彩（因为合成色素危险）添加进产品中改善外观和口感。这种人造黄油看似不错，但却对健康存在潜在威胁。