如何增加膳食纤维？

应该增加饮食纤维有很多原因。首先，吃纤维含量丰富的食物对健康有许多好处。纤维含量高的饮食有助于降低胆固醇，帮助减少心脏疾病，甚至还有预防癌症的作用。我们日常吃的食物很多已经包含大量纤维，但仍然有一些方法增加纤维摄入量。

在饮食中包含更多生水果和蔬菜将有助于增加纤维摄入量。膳食纤维可以在很多植物食品中发现，因此多吃生水果（特别是果皮）特别有好处。为了获得最大益处，建议每天至少吃5份水果和蔬菜。含纤维丰富的水果包括浆果，梨，苹果和梅干等。蔬菜包括豆芽，胡萝卜，土豆和生菜等。

很多消化系统问题，如便秘，肠易激综合征和憩室可以通过增加纤维摄入加以改善。在购物清单里添加麸皮，全谷物食品也有助于增加纤维摄入量。早餐燕麦片是很好的选择，此外还可以在日常饮食中增加糙米等全谷物食品的消费量。

应该用全麦面包代替白面包。糙米比精制白米好，因为这种大米没有经过精加工处理，因此很多营养素和纤维保留了下来。此外，豆类食品也是很好的纤维来源。

但要注意，突然增加纤维摄入量会导致一些人产生不良反应，如恶心，反胃和胀气等。不过通过适当改变，适应一段时间以后这些负面影响就会自然消失。应该在增加纤维摄入的同时多喝水。营养专家建议每天至少应该喝8杯水，这不仅帮助消化，还对减肥有帮助。