怎样用桑葚减肥？

最近几年，许多媒体都在宣传蓝莓和越橘的抗氧化与降胆固醇作用，但很少有人知道桑葚叶也具有稳定胰岛素水平和减肥的强大功效。美国明尼苏达州大学进行的一项临床实验发现，桑葚叶包含叫做1-脱氧野尻霉素（1-deoxynojirimycin）的活性成分，这是一种α-葡萄糖苷酶抑制剂；这意味着它能通过抑制碳水化合物吸收避免餐后的血糖水平骤然波动。不过应知道，这种草药偏方并没有经过食品和药物管理局的评估与核准，因此在服用桑葚保健品之前最好咨询医生。

如果对桑葚减肥有兴趣，可以通过以下方式将其纳入日常饮食。

• 用桑葚叶胶囊减少餐后对糖和淀粉的吸收，并帮助平衡胆固醇水平。桑葚叶提取物通常以胶囊形式出售，并混合了菊花和肉桂等其它对健康有益的草药。
• 在每顿大餐前服用一定剂量的桑葚粉，然后吃富含镁，但血糖指数低的食物。临床实验证实，桑葚叶粉能抑制餐后的胰岛素分泌，因此对超重或肥胖者预防糖尿病有好处。
• 在早餐燕麦或酸奶中添加桑葚。如果经常锻炼身体，吃新鲜或干桑葚能增强肌肉耐力并提高能量水平。这是因为桑葚包含大量白藜芦醇，是一种也存在于红酒和葡萄的抗氧化剂。研究证实，白藜芦醇能促进肌肉从食物吸收葡萄糖的能力。这意味着能让更多热量进入肌肉，而不是脂肪细胞。
• 喝有机桑葚汁。可以在保健食品店买到冷榨，不加糖的桑葚汁。据说这种果汁不仅有清洁肠胃作用，还对保持正常肠道功能有好处。