什么是生酮氨基酸？

生酮氨基酸（Ketogenic amino acids）有加快骨头生长，帮助血管适当功能，保持正常胆固醇水平等作用，并且对身体还用其它方面的好处。

氨基酸分为必需和非必需两种类型。必需氨基酸不能由人体自己产生，而非必需氨基酸能在体内合成。当身体即时能量受到限制时，会专向蛋白质或脂肪，因为它们是储备能量来源。生酮作用是酮体形成的过程。

生酮氨基酸可以定义为氨基酸，能通过生酮过程转变为酮。一些氨基酸能被转变为乙酰辅酶A，然后变成乙酰乙酸。在血糖水平低的情况下，乙酰乙酸能罕见的变成大脑能量来源。

甜菜碱和白氨酸是唯一的生酮氨基酸，因为它们完全不能生产葡萄糖。其它氨基酸能部分生成葡萄糖，意味着它们能通过糖质新生过程转变成葡萄糖。这些氨基酸变质形成丙酮酸盐，并在葡萄糖水平低时被转变成葡萄糖。这些氨基酸包括苏氨酸，天冬酰胺，甘氨酸，丙氨酸，缬氨酸，蛋氨酸，精氨酸，天门冬氨酸，半胱氨酸，组氨酸和酪氨酸等。苯丙氨酸，色氨酸，酪氨酸，异亮氨酸和苏氨酸同时有生葡萄糖和生酮作用，因此能转变成乙酰乙酸和丙酮酸盐。

生酮膳食与酮症饮食

生酮膳食富含蛋白质和脂肪，但碳水化合物含量低。建议癫痫发作患者和对其它药物没有反应的人遵循这种饮食。然而，应在医生监督下吃这种饮食，因为它会导致酮体增加。有时候还会考虑酮症饮食，它涉及遵循限制糖和碳水化合物的饮食。在用这种饮食减肥时，体内酮成分比葡萄糖多，因此叫做酮症。在有些情况下，身体开始燃烧脂肪，胰岛素水平下降，胰高血糖素生产增加。在开始这类饮食3-4天内，身体会出现恶心，胃痛，头痛，疲倦，脚冷，长期干渴和口臭等酮症症状。在有些时候，这些副作用持续一周，直到身体适应燃烧脂肪为止。

健康专家对这种饮食有争议。反对它的人认为碳水化合物对人体正常功能很重要，并且酮积聚会导致中毒。但支持者认为遵循这种饮食没有危害，因为从酮获得的能量能加强心脏功能。