对肾结石最有好处和最不好的食物

如果想消除或预防肾结石，就应限制某些食物。患者吃哪些食物最好很大程度上取决于肾结石的类型，如最常见的草酸钙和磷酸钙结石等。对肾结石病人有好处的是低钠和低钙成分的食物，如某些蔬菜和精瘦肉等；对肾结石最不好的食物是浆果，豆类和深绿色蔬菜。降低发展成肾结石的风险应遵循一些饮食原则，如充分水合，确保钠摄入量合理，草酸盐和钙的比例适当等，这些方面都对预防肾结石有帮助。

如果想通过饮食预防肾结石，医生通常建议降低钠的摄入量。加工或罐头食品是钠的最大来源，而纯天然食品通常包含的钠最少。例如，一个6英寸热狗包含的钠约为1000毫克，已接近日建议摄入量的一半。

避免这些食品的最佳方法是少到外面吃饭，并少吃快餐食品。餐馆有时候会加很多盐改善食物口味，但这会导致用餐者的钠摄入量过高。在自己做饭时少加盐是降低钠摄入量的另一种方法。

除了注意饮食以外，保持充分水合也对应对肾结石很重要。尽管有各种饮料可选，但多喝淡水仍然是保持水合的最佳方式。应知道，并不是所有饮料都对肾结石有好处，这一点对草酸钙结石尤其重要。临床试验结果表明，一些碳酸饮料，越橘汁，咖啡，以及含草酸的茶会增加肾结石的风险。

对草酸盐导致的肾结石患者来说，适合吃的食物包括某些蔬菜和精瘦肉，每天吃对促进整体健康有好处。然而，也有一些食物对肾结石没有好处，如花生，豆类，大多数浆果，葡萄，深色绿叶蔬菜，豆制品和橘子都应该避免。

如果患的是钙结石，可供选择的食物更多一些。总体目标是限制钙的摄入，以降低肾结石风险。对肾结石有好处的食物包括低钙食品和替代乳制品的大米粥等。重要的一点是，患这类结石的人不应彻底消除饮食中的钙。因为钙对骨骼健康和预防骨质疏松症很重要。可以偶尔消费乳制品，尽可能在确保限制钙摄入量的情况下满足其它营养需求。