什么是不溶性纤维？

我们都听说过饮食中应该包含足够的纤维。而添加到饮食中的其中一个纤维类型就是不溶性纤维。可以在很多植物中发现不溶性纤维，并且还可以作为膳食的健康添加剂。

人体消化道不能分解处理这种植物性纤维，但它能够以多种方式给健康带来好处。研究已证实含可溶与不可溶性纤维丰富的饮食有助于促进身体健康。

由于不能被消化道分解，因此不溶性纤维始终可以保持坚硬状态，并帮助大便形成固体形状。不溶性纤维还有助于大便保持更多水分。坚硬的大便更容易通过大肠，而充足的水分可以让排便更通畅。一些健康专家还认为不溶性纤维具有清洁消化道的作用。因为它们在经过消化系统时，能够像刷子一样带走积聚在肠道壁的废物残渣。

不溶性纤维还对肥胖和胆固醇高的病人有好处。它有助于降低糖尿病，心脏病和许多肠道疾病的风险。饮食中富含不溶性纤维能够让人长时间感觉饱，因此对控制饮食摄入量很有帮助。这种纤维的热量很低，大多数减肥计划都将其作为重要的组成部分。

很多产品都清晰的标明是不溶性纤维来源。例如，全谷物，坚果，糠纤维，以及芹菜和豆类等蔬菜都属于这类食品。此外，应该尽量吃完整食品，因为蔬菜皮和米糠是很好的不溶性纤维来源。