什么是胆囊饮食？

患胆囊疾病的人，器官有并发症和症状情况下，往往需要一种特殊饮食。胆囊食品的主要目的是预防和缓解严重症状。遵循其他特殊饮食是为切除胆囊做准备。无论是出于什么原因，最好是遵照医生指示。

如果胆囊已经被切除，就需要一个明确的流质饮食。这包括水，苹果汁，鸡汤和茶等。其他饮食是被禁止的，因为尽管不是理想饮食，但可以减少手术后并发症的危险。

如果胆囊不需要手术切除，胆结石症状不严重，或仅仅是刚开始，最好是调整饮食。胆囊饮食不意味着应该避免各种含脂肪食物，适当吃一些是有必要的。饮食不仅要考虑避免引起胆囊问题，还要考虑是否会引起其他健康问题。

胆囊饮食要求你远离油腻的饮食习惯。但不是说你不能吃油腻食物。如果感觉良好而且没有症状，吃快餐食品和其他油腻食物就没有问题。但如果发现自己出现疼痛，恶心，或胆结石复发，就必须采取行动避免油腻多脂肪食物。

并非所有脂肪都是不好的。含Omega-3脂肪酸的食物，如鱼类或亚麻，总是建议食用。饮食还可以包括橄榄油，这也不会引起任何问题。