什么是红曲米？有什么功效？

尽管锻炼可以摆脱和燃烧体内一些多余脂肪，但对降低胆固醇水平是不够的。还需要包含瘦肉和健康烹饪油等健康食品组成的均衡饮食。此外，还可以采用红曲作为营养补充。

红曲米是什么？

红曲米是一种经过红曲霉或红酵母发酵的水稻。这不是新生事物，实际上已经存在很多年。在中国，数百年前它就用来给食物上色，生产米酒或充当防腐剂。如今，世界各地有更多的人开始消费它。美国人的平均摄入量已经多达55克。

红曲米有什么好处？

中国人在过去一直使用它治疗腹泻，但最新的研究发现它还有更多好处。首先，红曲米有改善心脏健康和血液循环，预防高血压等心血管疾病的作用。虽然还需要更深入研究，但它还有可能对糖尿病患者有好处。

每个人体内都包含一定数量胆固醇，并且好坏兼而有之。好胆固醇被称为高密度脂蛋白（HDL），它防止坏胆固醇建立在血管和动脉里，并降低心血管疾病风险。另一方面，低密度胆固醇（LDL）被称为坏胆固醇。它增加动脉血管壁上不饱和脂肪酸积聚，从而造成堵塞并引发心脏疾病。

红曲米的用途

这种大米含有一种称为莫纳可林K的特殊酶，因此有降低胆固醇水平的功效。它还含有烟酸、纤维、亚油酸和镁等物质。此外，它加上虫草基质会变得更加有效，并有助于加强免疫系统。

在选购红曲保健营养品时，一定要确保其生物成分准备充分，这样身体不需要转换成酶就可以直接使用。