什么是健脑食品？

在还是孩子时，祖母就曾经告诉我们多吃蔬菜和鱼等食物，这可以让身体健康和充满精力。确切的讲她绝对是正确的。如今，还有各种类型的健脑食品可以保证大脑正常运作。

当大脑获得充足养料时，才可以保证最佳功能和效率。从许多方面看，大脑就像是一台机器。正如汽车没有正确燃料难以正常运行一样，大脑也是如此。健脑食品提供给身体必要的营养，确保完成重要任务。当然，很重要的是保证整个身体获得适当营养物质。通过了解哪些食物最适合大脑健康，有助于你购买适当产品。

有三种基本健脑食品可以确保清醒和思维敏捷。首先，大脑需要蛋白质。可以把蛋白质看做是启动大脑的关键，它帮助大脑做好思考准备。具体的说，就是大脑内的神经递质需要充足的必需氨基酸，才能确保相互间正常沟通。大脑神经递质之间的这种沟通是必不可少的，不仅处理信息，而且还建立新细胞。为了确保获得必需氨基酸，应该考虑瘦肉，鸡蛋，家禽和奶制品等健脑食品。

许多人不知道，人类大脑需要一些脂肪才能保持健康。事实上，大脑主要由大约三磅脂肪组成。当然，摄入各种类型脂肪不仅仅促进大脑功能，身体其他部位也需要确保获得正确的脂肪数量，如Omega-3和Omega-6必需脂肪酸。这些营养物质可以在金枪鱼，鲑鱼，以及核桃，亚麻种子和花生等食物中找到。

最后，大脑正常运作还需要微量元素，包含这些营养素的健脑食品能够保护脑细胞，促进整体健康。可以在水果和蔬菜找到丰富的抗氧化剂，尤其是绿叶蔬菜和色彩鲜艳的水果含量最多。吃有机水果和蔬菜对大脑和身体健康更为有益。确保饮食包含这三种健脑食品，这可以让你变得更智慧和聪明。