什么是氢化牛脂？

氢化牛脂是一种从牛脂肪熬制出来的产品。它是化妆品，蜡烛，肥皂和护肤品的常见成分。此外还经常作为饼干和动物饲料等产品的食品添加剂使用。

美国食品和药物管理局将氢化牛脂归类为可以用于化妆品和食物的安全产品列表中。但一些环境保护组织认为包含这种牛脂的美容用品可以导致一些人出现皮疹或痤疮。尽管如此，官方机构和消费者组织通常都将其视为安全和无害成分。

虽然对疯牛病的担心迫使美国食品健康机构限制了其他一些动物副产品的使用，但该机构声称只要适当加工处理，氢化牛脂是安全的。

不过，针对牛脂的安全性一直存在争议，尤其受到动物保护组织的强烈反对。纽约时报曾经报道过的一则新闻就涉及麦当劳因为在油炸食品上使用了牛脂而支付了一大笔赔偿金给素食者和宗教组织。这家连锁店因为没有向公众告知使用了动物脂肪涂层，而导致许多人错误的将其视为素食。

不喜欢使用动物脂肪油的消费者可以选择包含植物油，石油或石蜡的护肤和化妆产品。