什么是维生素B5？

几乎吃的所有食物都含有一定数量的维生素B5或泛酸。脂肪转换为碳水化合物也是在这种维生素帮助下进行。由于大部分食物含有维生素B5，人们获得足够的数量并不难。但我们不能认为获得它的好处也理所当然。

尽管动物食品和蔬菜都包含维生素B5，但数量却有很大不同。动物器官、鲑鱼、豆类、蛋类、谷物和牛奶是这种维生素含量最丰富的食物。然而，谷物在加工过程中会损失大量营养素，大米等精制谷物的B5含量往往很少。

与硫胺素、核黄素、烟酸、维生素B6和生物素一起摄入维生素B5会得到更多好处。许多身体的基本功能都需要这种元素协助。当然，没有必要特意寻找包含它的食物，因为大多数食品都包含这种营养素。也没有必要担心过量摄入对健康产生危害，至今没有发现任何大量消费B5会引起不良影响的迹象。