什么是维生素F？

维生素F是由omega-3和omega-6两种脂肪酸构成的。这种维生素的主要功能是修复和产生身体组织。健康机构建议维生素F的成年人每日摄入量应该占总热量的1-2%。这种维生素还有助于新陈代谢，愈合，促进头发和皮肤生长。

容易瘀伤的人通常存在维生素F缺乏问题。其他与这种维生素不足有关的症状还包括葡萄疮愈合缓慢，头发干枯和眼干等。此外，缺乏维生素F的人还会出现湿疹和皮肤干燥问题。这种维生素还帮助肠道产生细菌促进消化。

如果选择的是维生素F胶囊营养补充剂形式，需要将它保存在阴冷干燥的地方，因为极少的光线和热量也可以导致这种脂肪酸腐败变质。冷藏箱是保存这种营养品的最佳地方。此外，消费者在购买这类营养品时应该确保包含这两种脂肪酸。

每天吃冷水鱼也是增加维生素F的有效方法之一。尤其是鲑鱼和鳟鱼的含量最丰富。鲭鱼和金枪鱼等其他鱼也是不错的选择。此外，葵花籽，核桃等坚果以及葡萄籽油也是一些潜在的脂肪酸来源。

亚麻子油，菜籽油和核桃油等烹饪油除了增加食品口味以外，也可以提供omega-3和omega-6脂肪酸。使用这类食用油有助于降低胆固醇水平。这些油中包含的维生素F能够帮助身体适当代谢，并使用脂肪酸减少与胆固醇有关的疾病。

维生素F可以每日安全消费，它不会与大多数药物产生交互反应。但最好是在添加任何营养补充剂之前首先咨询医生。