什么是消化酶？

消化酶从哪里而来？这篇文章介绍这些令人惊讶的化学物质。这些化合物对身体健康是至关重要，但大多数人不了解什么是消化酶，以及它的具体作用是什么。

身体需要多种类型模块才可以生存。包括水，蛋白质、碳水化合物和脂肪等营养素，以及维生素和矿物质等微量营养素等。除此之外，人体还需要酶，帮助分解这些营养素。身体组织利用酶创造必要物质维持生命。每一个身体功能都需要酶，包括排毒。如果酶停止了工作，身体就会出问题。

针对食物有一些特定酶。蛋白酶把蛋白质分解成氨基酸，它是身体其他酶的构建模块。蛋白酶还协助肝脏分泌代谢酶，它能够破坏细菌，病毒和其他有毒物质。淀粉酶是把碳水化合物转化为能量必不可少的。淀粉酶是一种天然抗组织胺，可以减少过敏反应和炎症。脂肪酶负责分解脂肪，缺乏这种酶会引起体重减轻，胆固醇高，皮肤和指甲问题，以及肝脏和胆囊疾病。

乳糖酶用来分解牛奶糖和乳糖。现代加工程序特别需要高温杀菌，但会摧毁所有帮助人体消化乳制品的酶，并加剧乳糖不耐症。附带说明的是，母乳是一种原始食品，并含有许多消化酶，但婴儿配方奶不含这种酶！

植物纤维通过纤维素酶进行消化。这种化合物源自植物材料，不能由身体自然产生。必须通过摄入这种消化酶帮助分解水果和蔬菜。纤维素酶有助于治疗酵母过度生长，食物过敏和重金属中毒等问题。蔗糖酶可以帮助人体分解蔗糖。它来自酵母，并划分成蔗糖果糖和葡萄糖。蔗糖可以在甜菜或甘蔗糖中发现。

酶帮助身体适当消化，它是人体吸收养分，保持良好健康必不可少的元素。在日常饮食中添加消化酶可以解决不同身体症状和问题。酶通常包含天然食物中，有机食品的含量更高。如果难以从食物获得足够的消化酶，就应该考虑相关营养补品。