什么是有机大豆？

从某种意义上说，有机食品曾经是一个梦想，是每个人都想实现的一种健康生活方式。虽然在中国百年前就知道吃大豆有好处，但直到最近，这一富有营养的大豆才开始在西方国家受到欢迎。

有机运动得益于创始人菲利普“Phillippe Vandermoorttele”。1975年在比利时的试点工厂，他创造了一项整个使用大豆的独家食品生产过程。由于大豆成长并不需要大量水，他以解决从第三世界引进有机大豆的营养问题为目的。项目早期，在马达加斯加建造了一个有机大豆生产基地，它看起来更像一个大型锡矿工厂。当时的想法很伟大，但无休止的战争使该项目不得不被终止。

大多数大型有机大豆生产正处于微妙的平衡状态，在今天的有机农业实践过程中，生产出纯粹的有机大豆正变得越来越难。15年前世界粮食理事会发布的环境保护方案对产品和包装过程产生了影响。特别是针对大型项目，以减少能源消耗和二氧化碳排放量。在较大的有机大豆生产工厂这些因素也被考虑进生产优质大豆的过程。大型工厂正在创造他们自己的绿色生物电力。此外，主要的有机大豆生产商希望在2020年使豆类产品成为二氧化碳中性。

有机大豆的生产应充分尊重自然和人力资源，我们的星球和它的发展将继续维持所有在地球上的生物。许多规模较大的有机大豆生产来源是“GM Free”，根据有机农业的生产方法，在世界各地的有机农作物必须实行轮换。这是一种制度，使作物每年生长在不同土地以避免土壤变得贫瘠。

它的政策是所有有机大豆生产商为消费者提供有机产品，以满足最高标准纯度，质量和可靠性。因为有机还主张非转基因，所有有机大豆生产者不能使用任何转基因原料和配料。

为了保证只有最纯洁的有机大豆被使用，第三方独立组织要具备跟踪能力。有机或生物大豆的生产要按照有机农业生产方法，不使用杀虫剂，杀菌剂，除草剂或化学品和无人工肥料等。