什么是有机化合物？

有机化合物是复杂的碳化合物。由于碳原子很容易相互绑定，因此大多数基本碳水化合物都是由长度不同的碳链构成。氢，氮和氧原子是连接碳原子的最常见原子。每个碳原子有4个原子价，因此增加了这种化合物形成的复杂性。由于碳原子能够与其他原子产生双或三键。它会进一步增加有机化合物分子构成变异的可能性。

所有生物都是由有机和无机化合物的复杂系统构成。例如，自然界存在许多碳氢化合物等有机化合物。碳氢化合物是由碳和氢组成的分子。它们不溶于水并且很容易蒸发。醛也是这种情况，是由双键氧分子和一个碳原子组成的分子。

有机化合物有很多类。起初，人们一直认为它们仅仅来源于有机物。然而，到了19世纪中叶，逐渐清楚它还可以由简单无机蛋白质产生。当然，许多有机化合物还和生命的基本过程存在联系，如碳水化合物，蛋白质，核酸和脂质。

碳水化合物是碳和糖的水合物。它们数量众多，并且在生物体中具有一定作用。例如，碳水化合物负责储存和转移能量，维持植物和动物结构，有助于保持免疫系统功能，血液凝结和受精等等。

蛋白质是一种由碳，氢，氮和氧组成的有机化合物。蛋白质可以溶于水，它本身是由叫做氨基酸的亚基构成。自然界有20种不同氨基酸，它们可以由八种氨基酸相互转变而来。

脂质是由不溶于水或其他极性溶剂有机化合物类型组成的。然而，它们可以溶解于有机溶剂。脂质是由碳，氢，氧和一个其他可变元素构成。

脂质存储能量，保护内部器官，提供温度绝缘等特性。脂质可以分解为甘油三酸脂，类固醇，蜡及磷脂等不同组。

核酸是另一种有机化合物，它们是所有有机生物都具有的。核酸是1871年由弗里德里希发现的。尽管一些人并不把病毒看做有生命的物质，但实际上，可以在细胞和病毒中发现核酸。