吃什么食物可以改善情绪？

现代快节奏生活方式最大的坏处之一是导致人们营养不均衡和缺乏锻炼。这也是营养专家强调健康饮食很重要的原因所在。吃正确食物不仅有助于提高整体健康水平，还有改善情绪的作用。

菠菜：菠菜是营养含量最丰富的食物之一。科学研究已经证明它有预防脑功能老化的功效。健康的大脑可以让人感觉更快乐。菠菜富含叶酸。已知叶酸水平低的时候会导致抑郁，因此多吃菠菜有助于促进改善情绪。

黑巧克力：只有可可含量超过60%的巧克力才可以被称为黑巧克力。浓度超过70%最好。已证明巧克力可以释放内啡肽，它可以促进提高血清素水平，因此让人感觉更快乐。但要确保不要过量消费。

核桃：这种坚果比其他类型包含更多Omega-3脂肪酸。我们的饮食中需要Omega-3，它的好处之一是支持脑功能。研究已经证实它有助于减轻抑郁。大脑与情绪是相互关联的，这也是Omega-3脂肪酸被称为“脑食品”的原因所在。

鲑鱼：含Omega-3脂肪酸最丰富的食物可能就是野生鲑鱼了。但要注意，养殖鲑鱼由于使用谷物饲料，因此Omega-3含量要少更多，并且含有更多容易导致发炎的Omega-6脂肪酸。日常饮食中已经有足够的Omega-6，因此应该多吃野生鲑鱼，避免养殖产品。

鸡蛋：很多人担心吃鸡蛋黄会导致胆固醇过高。但要清楚，鸡蛋包含胆碱，这是一种人体需要并且很多人存在不足的维生素B。研究已经证实，胆碱对记忆力和情绪有很重要的影响。