肾脏疾病的饮食限制

肾脏疾病患者需要限制蛋白质，钠，钾和磷的摄入量减轻肾脏压力，并维护心脏，肺，骨头和整体健康。轻度肾脏疾病与透析病人需要的营养和维生素各有不同。此外，存在糖尿病和肥胖遗传的人可能还需要特殊营养。

肾脏疾病被定义为肾脏无法过滤血液中的废物和液体。严格控制饮食有助于减少这些物质的摄入，确保肾脏能够继续帮助维持骨骼和红血细胞健康。因此，应该根据肾脏疾病严重程度和其他因素决定采取什么样的饮食。

建议营养水平

慢性肾脏疾病患者需要低蛋白质，钠和钾饮食帮助减少肾脏压力。因为这些因素可以导致血液中积聚磷，并降低血液中的钙水平。已知钙数量减少会导致骨骼疾病。营养专家建议肾脏病人将每天磷的摄入量控制在800-1000毫克以内。某些钙营养补充剂能够绑定肠胃中的磷，并防止它们进入血液。

透析病人容易缺乏叶酸。而低胆固醇和低饱和脂肪饮食有助于抵消这种不利影响，但这种饮食可能不适合严重低于正常体重的人。肾衰竭晚期病人通常还伴随严重贫血，因此需要铁营养补充剂。

钠和液体摄入

由于肾衰竭可以减少身体产生的尿液量，并引起水肿。因此有必要检测液体和盐的摄入量。

蛋白质

很多肾脏疾病患者需要注册营养师的帮助，因为饮食需要根据病情的变化而加以调整。例如，没有透析的病人应该吃包含大量钾和磷的低蛋白质饮食，而透析病人需要摄入更多蛋白质和热量。但无论哪种情况，都需要对摄入数量加以控制。此外，肾脏病人需要吃来自豆类，精瘦肉，家禽和鱼的高质量蛋白质。

碳水化合物

不希望减肥的肾脏病人如果发现第一阶段透析治疗时食欲不佳，应该吃碳水化合物（但避免含盐小吃）。还可以吃油和蜂蜜（或糖）保持体重。体重超重的人应该限制热量和糖的摄入，并保持足够的身体锻炼。碳水化合物的类型可能要依据疾病的不同阶段而定。此外，肾脏疾病患者还应该消费高纤维食品以避免便秘，但确保不含太多钾和磷。

脂肪

尽管脂肪是必需的，但肾脏病人的脂肪摄入量要根据体重，血压和胆固醇水平等情况而定，低饱和脂肪饮食是最佳选择。