什么是热量限制饮食？

尽管大多数减肥节食计划提倡减少热量摄入，但热量限制饮食要求更高。真正的热量限制饮食实际上强调延年益寿，而减肥只是一个额外的副影响。这种饮食要求降低总热量的30-40%，但通常需要补充营养保健品维持整体健康。

对热量限制饮食和其好处的研究可以追溯到上个世纪30年代初。现代基于动物的研究还发现，遵照有一定饥饿水平饮食的群组寿命比其它正常饮食实验动物长30-40%。热量限制饮食提倡者认为这可能与这种饮食方式能更有效加工处理食品有关。因为，体内太多热量会导致很多系统过度工作，并且缺乏效率。

热量限制饮食法则强调吃营养丰富的天然食物，而不是经过高度精加工的含糖小吃。通过强迫身体进入一种接近饥饿状态（但不丧失重要营养），让节食者的消化化学品恢复到和古代人一样的状态。肌肉紧张据说有助于促进热量限制饮食，并且储存在体内的脂肪很少。

人们还在研究延年益寿的说法是否正确，但与正常或过度消费热量的饮食者相比，遵循这种限制饮食的人很少报告与年龄有关的问题。节食者的动脉和静脉硬化速度较慢，并且在50岁时也比其他人看起来更年轻。

和任何节食计划一样，在开始前咨询医生是有必要的。热量限制饮食应谨慎控制，它并不是简单的低热量。可以在许多图书资料中找到采用正确方法开始和保持这种饮食的资料。

健康专家建议刚开始热量限制饮食的人多喝水以抵消饥饿的影响，因为这有可能是脱水的症状，而不是吃的信号。在减少热量摄入同时应确保补充维生素保健品。