什么是要素饮食？

有很多疾病会影响肠胃健康，如克罗恩病，溃疡性结肠炎和其它消化系统疾病等。由于食欲不振，腹泻和热量摄入不足，这些疾病患者往往还存在营养不良问题。他们需要比正常人更多的营养素和维生素，因此就产生了所谓的要素饮食。要素饮食是一种由氨基酸，糖，脂肪，维生素和矿物质组成的液体饮食。这些营养可以流体形式摄入，并且在极端情况下还需要采用胃插管或静脉注射。

人类需要维生素，蛋白质，脂肪和热量才能适当成长，愈合和保持正常功能。正常摄入的食物需要经过肠胃消化处理，然后通过小肠壁吸收营养素和维生素。余下的废物会以大便形式排出体外。肠胃不好的人容易出现发育缓慢，性发育延迟和营养不良等问题。而要素饮食可以帮助不能吃固体食物的人获得每日必需的营养。

要素饮食对存在消化疾病的人很有好处，因为它本身已经是消化形式。这意味着患者能在不给消化系统增加压力的情况下获取所需要的营养素和维生素。要素饮食的营养主要由脂肪，碳水化合物，维生素，矿物质和氨基酸构成。它是一种通常由医务人员监管的医学饮食，因为许多病人已经失去大量体重，因此需要调整热量摄入。

要素饮食有许多好处。其中之一是可以让肠胃得到休息和康复。这种饮食提供大多数必需营养素，因此可以让人在不感觉疲劳的情况下行使日常功能。这种饮食的持续时间一般都很短暂，并且不需要做重大生活改变。采用这种饮食的人也不用遵照指导锻炼。

但要素饮食也有一些缺陷。例如它不包含蛋白质来源，因为很多人有过敏反应。这种饮食也需要医疗监督，并且导管喂食容易引起并发症。一些人会因此而戏剧性降低体重或肌肉萎缩。