什么是自由基清除剂？

自由基清除剂是一种能摧毁自由基的维生素，矿物质或酶。自由基这个术语是指有一个或更多不成对电子的分子。这使它们变的非常不稳定，并通过血流从其它细胞获取电子。自由基通过这一过程导致细胞损害并诱发心脏病和癌症等疾病。自由基清除剂扮演捕捉这些不稳定分子的角色，并在造成身体细胞损坏之前就摧毁它们。

自由基清除剂也经常被称为抗氧化剂，可以在蓝莓等深色水果和蔬菜中发现它们。这些清除剂通过预防氧化过程保护人体细胞。如果没有这些它们，身体就存在发展成严重疾病的风险。

任何人体内都存在自由基，这也是生命的一个组成部分。但超重或吸烟等因素可以导致某些人的体内存在过量自由基。身体在正常情况下可以由免疫系统和白血细胞摧毁这些不稳定细胞。但有时候，免疫系统自身不能摧毁所有自由基，这就需要吃富含抗氧化剂的饮食加以协助。在免疫系统健康得到加强的情况下就可以让这些不稳定细胞水平保持在可控范围。

自由基清除剂扮演的角色在医学界有很多研究。不同的抗氧化剂被用于治疗癌症等不同疾病。关键是有针对性的应用清除剂。例如，肿瘤是无数不稳定细胞聚集的地方，而高浓度强大物质也会直接施用在这些目标疾病细胞上。有时候，这种自然疗法比传统化疗更有效，因为它们不会影响健康细胞。

自由基清除剂的另一个用途是保持年轻外表和皮肤健康。吃含抗氧化剂丰富的食物，或使用包含酶或抗氧化剂的护肤品有助于皮肤更快恢复健康，并防止皱纹和阳光损伤。