什么是抗真菌饮食？
需多人在遭受真菌疾病和感染的折磨。这些是真菌入侵人体的特殊疾病。人体免疫系统本身能够消灭这些真菌，特定的抗生素药物也可以非常有效的杀死这些微生物。除此之外，抗真菌饮食也有帮助抗生素和免疫系统消灭这些入侵真菌的作用。其中两种可以通过抗真菌饮食治愈的常见疾病是霉菌病和酵母感染。
什么是抗真菌饮食？
大多数真菌感染的微生物依赖人体内的营养繁衍生长。除此之外，真菌还有在体内产生很多毒素的倾向。这些入侵的真菌会引起很多身体细胞和组织反应。这类感染最迅速产生的症状包括发烧，胃酸倒流等。呼吸系统受到感染时，还会引起咳嗽和感冒等症状。建议采用抗真菌饮食有两个主要原因。首先，这种杀菌饮食通过摄入营养减少真菌数量。其次，饮食中包含一些具有抗菌特性的食品。
抗菌饮食不应该吃什么？
入侵人体的真菌基本上以原糖为生。原糖是一种经过消化系统处理后进入血液的营养。这些糖倾向于提供给人体大量能量。被真菌利用的糖包括：
简而言之，应该避免包含这些碳水化合物和糖变种的所有食物。饼干，糕点，蜂蜜，蛋糕和任何含糖浆食品都包含一定数量上面提到的糖。还应该避免糖果，口香糖和巧克力等。苹果和香蕉等水果由于含有很多糖变种，因此也是应该排除在外的食品。经过发酵处理的食品也建议避免。此外，酒精饮料和麦芽产品也应该受到限制，并用抗真菌饮料代替。
抗真菌饮食应该吃什么？
最好是遵循糖尿病饮食或一些成功的1200或2800卡路里饮食计划。医生还建议存在严重真菌感染的患者消费糖尿病食物产品。如新鲜的绿叶蔬菜，豆类，谷物和坚果等。这些食品可以提供给身体大量蛋白质和碳水化合物产生抗体。花椰菜和芦笋也是医生建议消费的两种抗真菌蔬菜。
对于一些长期存在真菌感染的患者，医生还建议采用特定的饮食计划和完整的抗真菌食谱。遵循这些饮食计划，可以在短时间内消灭真菌。