什么是生物素？

生物素是一种B族维生素，也被称为维生素B7或维生素H。它在许多人体代谢功能中扮演了重要角色，包括细胞增长，脂肪酸合成，和亮氨酸代谢等。生物素帮助身体通过三羧酸循环把食物转变成能量，然后负责体内的二氧化碳转移。由于肠道细菌可以自然产生生物素，缺乏症比较罕见。

很多促进头发和指甲健康的美容产品包含生物素。但洗发水等外用产品的效果令人怀疑，因为生物素很难通过皮肤吸收。为了从生物素获得好处，通常需要口服维生素形式。

大多数人不需要生物素营养补充剂，因为可以通过健康饮食和消化道细菌获得足够的生物素。含生物素丰富的食物来源包括乳制品，贝类动物，鸡胸肉，花椰菜和动物器官肉类等。尽管大多数营养指南没有建议的生物素日摄入量标准，但生物素营养补充剂有助于治疗某些疾病。

生物素有预防脱发和改善特定皮肤疾病的作用。经常出现湿疹，脂溢性皮炎等皮肤问题的先天疾病苯丙酮尿症儿童患者，可以服用生物素补充剂获得帮助。最新的研究还发现生物素保健品对促进胰岛素合成和血糖控制有帮助。

尽管生物素缺乏的情况很罕见，但它是一种严重的疾病。生物素缺乏症通常是先天性的，但也可以由长期过量消费鸡蛋清引起。如果不加以治疗，可以引起严重和潜在的致命性神经系统症状。生物素缺乏症的早期症状通常表现为头发和皮肤干燥，脱发，湿疹，皮疹，和真菌感染等。幸运的是，通过服用生物素补充剂很容易治愈这种缺乏症。