什么是痛风？

痛风是关节炎的一种形式，其主要症状是关节（通常在脚趾和脚部）极为疼痛。痛风的形成与血液中尿酸过多有直接联系。在尿酸水平增加时，大脚趾关节就会积聚形成结晶体，这些尿酸结晶会导致严重疼痛。除了疼痛以外，痛风还会引起皮肤炎症，变得敏感和红肿。

痛风通常是短期发作形式，有时可以持续几天或几周时间。和肾结石很类似的是，痛风患者在两次发作之间可以长达几年时间没有任何症状。此外，尿酸结晶还对肾结石形成有影响。随着时间推移，痛风可以变成一种慢性病，这意味着患者需要每天服用药物预防症状再次发作引起极端疼痛。

通常可以通过改变饮食习惯和服用非甾体抗炎药加以治疗。在痛风发作时，医生可能会在受影响关节部位直接注射非甾体抗炎药，然后使用专用药物减少尿酸结晶大小。不建议使用阿司匹林缓解痛风疼痛，但可以用布洛芬等非处方类固醇消炎药缓解疼痛，不过它不能彻底消除痛苦。

在过去很长一段时间，痛风被看做是一种富贵病，因为诱发痛风的食物通常只有富人才吃得起。研究已经证实嘌呤是导致痛风形成的有机物质。嘌呤含量高的食物包括器官肉类，豆类和红肉等，它们会导致人体内的尿酸数量升高。

身体在正常情况下可以代谢尿酸，并将多余部分通过尿液排出体外。但由于某些原因，有痛风倾向的人不能完全处理嘌呤含量高的食物，这导致结晶形成并引起痛风发作。了解了什么是通风，就可以通过饮食疗法预防发作，如限制嘌呤含量高的食物，增加暗红色浆果，蓝莓和芹菜消费等。